La protesta dei Pastori sardi

La protesta dei Pastori sardi

0 0 circa un anno fa
In una puntata speciale di KmZero abbiamo provato a capire le proteste dei pastori sardi, produttori di latte ovino per la produzione di pecorino.
Nelle parole di Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità e di Giuseppe Cugusi, pastore sardo di Oristano, tutta la complessità di un settore che sta vivendo una profonda crisi di identità e di mercato, in cui "i prezzi bassi imposti dalle logiche della grande distribuzione e della globalizzazione non colpiscono ... Maggiori informazioni

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